Les carnets de Gremo & Mirou

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  • Soupe de chalet „Eggen“

    Soupe de chalet „Eggen“

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    03/01/25 – 12:57
  • Pain au levain – la recette de base pour une levée longue

    Pain au levain – la recette de base pour une levée longue

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  • Pain au levain – ma recette de base (levée « courte »)

    Pain au levain – ma recette de base (levée « courte »)

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  • Venise

    Venise

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  • Pancakes végétaliens « au levain »

    Pancakes végétaliens « au levain »

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  • Boule de bise au petit lait de soja

    Boule de bise au petit lait de soja

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  • Tarte végétalienne aux abricots

    Tarte végétalienne aux abricots

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  • Pizza aux orties

    Pizza aux orties

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  • Baguettes au levain

    Baguettes au levain

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  • Burgers vétégaliens

    Burgers vétégaliens

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  • La cuchaule végétalienne au levain « Oh mon Dieu, je suis tellement content d’être marié avec toi! »

    La cuchaule végétalienne au levain « Oh mon Dieu, je suis tellement content d’être marié avec toi! »

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  • Boule de seigle brute, v2

    Boule de seigle brute, v2

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  • Pizza au levain, chénopodes bon-henri, oignons frais et féta

    Pizza au levain, chénopodes bon-henri, oignons frais et féta

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  • Boule de seigle brute

    Boule de seigle brute

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  • Asperges du Valais à l’ail des ours de Mézery par Gremo et Risotto par Mirou

    Asperges du Valais à l’ail des ours de Mézery par Gremo et Risotto par Mirou

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  • “Arancini” improvisées farcies au tofu fumé

    “Arancini” improvisées farcies au tofu fumé

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  • Soupe des 17 ans

    Soupe des 17 ans

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  • Pain de farines d’épeautre

    Pain de farines d’épeautre

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  • Pappardelles au chénopodes bon-henri

    Pappardelles au chénopodes bon-henri

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  • Yogourt au lait de soja maison

    Yogourt au lait de soja maison

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  • Vidéo-apéro « for Viviane »

    Vidéo-apéro « for Viviane »

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  • Galette d’épeautre complet au levain en pousse lente

    Galette d’épeautre complet au levain en pousse lente

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  • La tresse de Félix Cunéo, version végétalienne

    La tresse de Félix Cunéo, version végétalienne

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  • Soupe « italienne » d’hiver

    Soupe « italienne » d’hiver

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  • Lait de soja maison

    Lait de soja maison

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  • Gâteau végétalien à la poire et au noix

    Gâteau végétalien à la poire et au noix

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  • Pain au levain, figues, noix de pécan, noisettes

    Pain au levain, figues, noix de pécan, noisettes

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  • Pizza au levain, chénopodes et courgettes

    Pizza au levain, chénopodes et courgettes

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  • Cake végétalien au levain et citron

    Cake végétalien au levain et citron

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  • Tableau de conversion des types de farines France – Suisse

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  • Aubergines à la turque

    Aubergines à la turque

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  • Pizza polenta aux morilles, épinards et tomates séchées.

    Pizza polenta aux morilles, épinards et tomates séchées.

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  • Bailey’s vegétalien

    Bailey’s vegétalien

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  • Foie gras végan d’Alexis Gauthier

    Foie gras végan d’Alexis Gauthier

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