Pizza au levain, chénopodes et courgettes
Cette pizza au levain rustique était délicieuse. Elle mêle des saveurs des alpes (les chénopodes) avec celle de l’Italie voisine […]
Cake végétalien au levain et citron
Un cake citronné et rustique pour utiliser les restes de levain de la semaine. Il est inspiré très largement de […]
Tableau de conversion des types de farines France – Suisse
Voici un petit résumé sous forme de tableau des correspondances entre les types de farines françaises, exprimées par un « T » […]
Aubergines à la turque
Encore une (très légère) adaptation d’une recette du très bon blog Un déjeuner de soleil, cette fois une aubergine rôtie, […]
Pizza polenta aux morilles, épinards et tomates séchées.
Une pizza polenta librement adaptée de Un déjeuner de soleil. Très fraîche, sans fromage fondu, mais une pointe de parmesan, […]
