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Faux-Thon
Ingrédients
1
boîte
pois chiches
garder l'eau pour l'éventuelle véganaise
1
oignon frais (blanc ou rouge) ou 1 oigné
tomates séchées
optionnel
véganaise / mayonnaise
1/2
cc
poudre d'ail sec
1
cs
levure maltée
1
cs
sauce soja
1
cs
vianaigre de vin rouge
ou autre
jus de citron
sel
poivre
feuilles de nori
optionnel
capres
Instructions
Ecraser pas trop finement les pois chiches avec une fourchette ou un presse-purée.
Hacher finement les câpres, les algues, les tomages séchées, et l'oignon.
Tout mélanger !
Notes
Les quantités sont indicatives, à ajuster au goût.
Adapté et traduit de
"Loving it vegan"